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钟山大肉梅
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发布时间:2004-01-15 11:01:19

  梅的一个优良品种。因盛产于钟山县而得名。生势健壮,适应性广。树冠开张,多为叶腋花,花梗极短。4月下旬至5月上中旬果实成熟。单果重约20克。未成熟时青色,全熟时黄色。肉厚皮薄,汁多核大,味极酸。富含有机酸及多种营养物质。贺县、昭平、横县、隆安等地也大力推广种植。1992年底广西有梅树4000多公顷,产果7800多吨。梅果主要用于加工酸梅、话梅,是一种能防止体液酸化的碱性食品,有解毒、增进肠胃活动、镇定精神等效能。

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