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金桔、红皮栗
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发布时间:2004-01-08 06:31:14

融安金桔

  产于广西融安。

  果实只有大拇指那么大,皮色金黄色,光滑,吃时可将其洗净连皮一起放进嘴里咀嚼,甘香清甜,带有一点辣味。融安产的金桔个大、匀称,颜色鲜艳,味道甜美。能强化人体粘膜组织和毛细血管。冬季常吃金桔,能增强人体抗寒能力,还可预防感冒和脑血管、心血管疾病的发生。金桔除生吃以外,还可用糖渍成金桔饼,有化痰化气、止咳生津的功能。

阳朔中果红皮栗

  产于广西阳朔。

  果皮赤褐色, 油亮光泽; 质重、饱满、颗粒大, 一般每千克76粒, 单果重14克~18克。出子 率约50%, 出仁率在80%以上。果肉味甜, 细腻, 带清香。生食清香脆口, 熟食常用于包粽子、 蒸年糕、做八宝饭、焖肉等。沙爆板栗, 具有特别的香甜味。

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